Helsinki haluaa panostaa aiempaa vahvemmin ruokamatkailuun

Helsinki Food Court esittelee Matkamessuilla Helsingin valtteja kansainvälisesti kiinnostavana ruokamatkailukohteena

Ravintolat ovat keskeinen osa kaupunkien elinvoimaisuutta. Helsingin ravintoloissa onkin suuri ja osittain vielä hyödyntämätön potentiaali, jonka avulla kaupunkia voidaan kehittää matkailijoille vetovoimaisena elämyskohteena yhdessä kumppanien kanssa. Siksi Helsinki tuo esille Matkamessuilla 20.-22.1.2023 kaupungin parhaita puolia ruokamatkailukohteena ja toteuttaa messuille yhdessä Food Campin ja Messukeskuksen kanssa Helsinki Food Court -ravintolakokonaisuuden.

Helsingin Matkamessut ovat Pohjois-Euroopan suurin matkailualan tapahtuma. Niiden yhteydessä Helsinki käynnistää myös oman ruokakulttuuristrategiatyön. Tavoitteena on, että Helsingistä tulee maailmanluokan kiinnostava ruokakaupunki.

”Helsingin ruokamatkailun vahvuuksia ovat monipuolisuus, persoonallisuus ja tietynlainen ainutlaatuisuus ja näitä vahvuuksia tuomme esiin aktiivisesti myös kansainvälisessä markkinoinnissamme. Helsingin huippuravintoloiden tasoa kuvaavat yksi kahdella ja viisi yhdellä Michelin-tähdellä palkittua ravintolaa”, kertoo Helsingin matkailupäällikkö Nina Vesterinen.

Helsinki haluaa panostaa aiempaa vahvemmin ruokamatkailuun

Helsinki toteuttaa vuosille 2022–2026 luotua kaupungin matkailun ja tapahtumien toimintaohjelmaa. Elävä kaupunkikulttuuri tapahtumineen, matkailijoineen ja ravintoloineen on nostettu siinä keskeiseksi kaupungin elinvoimaisuutta ja hyvinvointia edistäväksi strategiseksi painopisteeksi. Kansainvälisesti katsottuna ruoka on viime aikoina noussut merkittäväksi matkailun vetovoimatekijäksi.

Helsingissä on jo nyt useita innovatiivisia ravintoloita, korkeatasoinen ruokatarjonta, kiinnostavia kauppahalleja, ruokakulttuuria kuhiseva Teurastamo, tislaamoja, pienpanimoita sekä muita käsityön taitajia kuten leipomoita ja suklaan tuottajia. Näiden esille tuomiseksi Helsinki haluaakin panostaa aiempaa voimakkaammin ruokamatkailuun. Tavoitteena on edistää matkailu- ja elintarvikealan kilpailukykyä osana elinvoimaista kaupunkikulttuuria sekä kasvattaa suomalaisen ruokakulttuurin tunnettuutta. Ruoka, ravintolat ja ruokamatkailutuotteet voisivat olla vielä nykyistäkin merkittävämpi osa Helsingin kansainvälistä mielikuvaa.

”Kaupungin tukeman ruokamatkailun avulla ravintolat saavat lisää näkyvyyttä ja asiakkaita, jotka kertovat elämyksistään kotiseudulla. Ainutlaatuiset ja jaetut kokemukset tukevat Helsingin kehittymistä kansainväliseksi gastronomiseksi helmeksi. Helsingin ruokamatkailun kiinnostavia rakennuspalikoita esittelemme laajasti myös Matkamessuilla,” kertoo Helsingin kaupungin ravintolayhteistyöstä vastaava yritysluotsi Jukka-Pekka Tolvanen.

Helsingin messuosaston monipuolinen tarjonta sisältää ravintola-alan huippujen puheenvuoroja sekä huippuravintoloiden show & diner -tunnelmaa

Matkamessujen Helsinki Food Court -messuosasto koostuu Food Campin kuratoimasta ravintolakokonaisuudesta, joka korostaa Helsingin monipuolista korkeaa laatua ruokamatkailukohteena. Jokainen Helsingin messuosaston ravintola edustaa oman ravintolatyyppinsä parhaimmistoa. Helsinki Food Courtilla ovat mukana Pompier Espa, Peloton Cycling Eatery, Yeastie Boi, Fat Ramen, Pastis sekä Happy Waffle, joiden annoksia osastolla voi maistella. Lisäksi Helsingin messuosastolla on ohjelmalava, joka täydentää osaston tarjontaa mielenkiintoisilla esityksillä ja puheenvuoroilla koko messujen keston ajan.